重曹とは

重曹の正式な名称は、炭酸水素ナトリウムです。
重炭酸ナトリウム、重炭酸曹達(ジュウタンサンソーダ)といわれ「重曹」はこれを略した俗称です。
ベーキングソーダ、ふくらし粉とも呼ばれています。

白色の粉で、弱アルカリ性です。
そのまま排水しても害はありません。

環境ホルモンが含まれていないので、人体に害がなく、地球環境にも優しく、安全性の高い物質です。

私たちの周りでは、古くから、ふくらし粉などの食品や、胃薬などの医薬品として利用されています。
環境に優しいので、アトピーや小さなお子さんのいる家庭で、とても役に立ちます。

重曹（ベーキングソーダ）の成分は、地下の鉱床、湖の沈殿物、地下水、海水に含まれており、
鉱山と工場で作られます。
鉱山では、重炭酸ソーダ石という鉱物を採り、それを精製して天然の重曹を採る事が出来ます。

一方工場では、ガラスを製造する時の副産物として、人工の重曹が出来ます。
どちらも成分は同じです。

人の身体の中でも重曹は作られます。血液中のｐＨバランスを維持する為や、
唾液の中で歯が溶けるのを防いだり、胃の中で胃酸を中和して潰瘍を予防する働きを持っています。

重曹(ベーキングソーダ）とベーキングパウダーの違い。　
この2つは別の物です。
重曹(ベーキングソーダ）は炭酸水素ナトリウムだけで出来ているのに対して、
ベーキングパウダーは、重曹(ベーキングソーダ）と粉末状の酸の2種類を混ぜ合わせた物です。

■重曹が持つ５つの作用

1.研磨作用
　　重曹の結晶は柔らかいので、傷をつけずに磨くことができます。

2.中和作用
　　汚れの原因となっている脂肪酸という酸性の汚れを中和して、
　　水で拭き取りやすいようにしてくれます。

3.軟水作用
　　水に中に含まれる金属イオン(カルシウムやマグネシウムなど)の
　　影響を少なくして、軟水に変えてくれます。

4.消臭・吸湿作用
　　ほとんどの悪臭は酸性です。
　　重曹はアルカリ性なので、その臭いを吸収して中和してくれます。
　　湿気も取ってくれます。

5.発泡作用
　　重曹が酸を中和するときには、二酸化炭素の細かい泡を出します。
　　この泡が、汚れを浮き上がらせる働きをしてくれます。

これらの作用を使って、生活のあらゆる場面で重曹を使うことが出来ます。

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